¿Cuáles son los materiales de recubrimiento de superficie para contenedores de alimentos en papel?

Contenedores de alimentos de papel , debido a sus propiedades ecológicas y livianas, se usan ampliamente en comida para llevar, comida rápida y varias aplicaciones de envasado de alimentos. Los materiales de recubrimiento superficial juegan un papel crucial en los recipientes de papel, determinando directamente su resistencia al agua, el aceite y la grasa, así como su durabilidad general. El recubrimiento no solo protege el sustrato de papel, sino que también mejora las propiedades de sellado del contenedor y la seguridad alimentaria. Actualmente, los materiales de recubrimiento de superficie convencional incluyen recubrimientos de plástico, recubrimientos biológicos y recubrimientos compuestos para satisfacer diversas necesidades de envasado de alimentos.

Revestimiento de polietileno (PE)
El recubrimiento de polietileno es el recubrimiento superficial más común y ampliamente utilizado para contenedores de alimentos de papel. El recubrimiento de educación física ofrece una excelente repelencia de agua y aceite, evitando efectivamente la penetración de líquidos y protegiendo el sustrato de papel del daño por humedad. El recubrimiento de PE tiene bajos costos de procesamiento y tecnología madura, lo que lo hace adecuado para la producción a gran escala. El recubrimiento también exhibe una excelente flexibilidad y propiedades de sellado de calor, lo que permite que los recipientes de papel se sellen firmemente a través de procesos de sellado de calor, asegurando la seguridad de los alimentos e higiene. Sin embargo, el recubrimiento de PE no es adecuado para entornos de alta temperatura y puede liberar pequeñas cantidades de sustancias durante el calentamiento de microondas. Por lo tanto, su uso debe cumplir con los estándares relevantes de seguridad alimentaria.

Recubrimiento de ácido poliláctico (PLA)
El recubrimiento de PLA es un recubrimiento biológico derivado del almidón de plantas que es biodegradable y compostable. El recubrimiento de PLA ofrece un excelente desempeño ambiental, alineándose con la tendencia del empaque verde moderno. Su resistencia al agua y al aceite es similar a la del recubrimiento de PE, y se descompone naturalmente en el medio ambiente, reduciendo la contaminación plástica. El recubrimiento de PLA ofrece una excelente resistencia al calor, por lo que es adecuada para el almacenamiento refrigerado y el calentamiento de microondas, pero los costos de procesamiento son altos y el proceso es complejo. Se utiliza ampliamente en el sector de envasado de alimentos, que busca un envasado verde y ecológico, satisface la demanda de los consumidores de desarrollo sostenible.

Revestimiento de polipropileno (PP)
El recubrimiento de polipropileno ofrece alta resistencia al calor y resistencia mecánica, lo que lo hace adecuado para el calentamiento de alta temperatura y el uso repetido de contenedores de envases de alimentos. El recubrimiento PP ofrece una excelente resistencia al agua y al aceite y una fuerte resistencia química, lo que lo hace adecuado para alimentos con alto contenido de grasa. En comparación con la EP, el recubrimiento PP es más resistente al calor y es adecuado para la calefacción por microondas, pero el procesamiento es más difícil y requiere mayores costos de inversión de equipos. El recubrimiento PP tiene una aplicación limitada en contenedores de alimentos en papel, pero tiene ventajas en ciertos entornos de alta temperatura.

Revestimiento de cera
El recubrimiento de cera tiene una larga historia y a menudo se usaba en el envasado de alimentos de papel temprano. Los recubrimientos de cera de abejas o parafina evitan efectivamente la penetración de la humedad y mejoran las propiedades a prueba de humedad de los contenedores. Sin embargo, los recubrimientos de cera son menos amigables con el medio ambiente, son difíciles de degradar y tienen una resistencia al aceite limitada. En el envasado moderno de alimentos, los recubrimientos de cera se reemplazan gradualmente por recubrimientos de plástico y biografía, pero todavía se usan en algunos empaques tradicionales o hechos a mano.

Papel de aluminio y recubrimientos compuestos
El recubrimiento de aluminio de aluminio es un recubrimiento de metal que se usa a menudo en combinación con recubrimientos de plástico. La capa de aluminio de aluminio ofrece excelentes propiedades de barrera, luz de bloqueo, oxígeno y vapor de humedad, que extiende significativamente la vida útil de los alimentos. Los recubrimientos compuestos, como las estructuras PE/Al/PE, combinan las propiedades de sellado del plástico con las propiedades de barrera de la lámina de aluminio y se usan ampliamente en envases de alimentos de alta gama y contenedores de comidas listos para comer. Los recubrimientos compuestos son técnicamente complejos y costosos, pero son altamente efectivos para preservar la frescura alimentaria y extender la vida útil del estante.

Recubrimientos compuestos a base biológica
Con el aumento de la conciencia ambiental, los recubrimientos compuestos de base biológica se han convertido en un punto de acceso de investigación. Estos recubrimientos típicamente combinan PLA, materiales a base de almidón, derivados de celulosa y resinas naturales para lograr un equilibrio de alto rendimiento y biodegradabilidad. Los recubrimientos compuestos de base biológica no solo ofrecen una excelente resistencia al agua y al aceite, sino que también se descomponen rápidamente en ambientes de compostaje, reduciendo el impacto ecológico. Las tecnologías relevantes todavía están en la etapa de desarrollo, pero tienen el potencial de reemplazar algunos recubrimientos de plástico tradicionales en el futuro, promoviendo la transformación verde de los contenedores de alimentos de papel.

El impacto del proceso de recubrimiento en el rendimiento del recubrimiento
El método de aplicación de recubrimiento influye directamente en su rendimiento. Los procesos de recubrimiento comunes incluyen pulverización, recubrimiento de rodillos, recubrimiento por inmersión y recubrimiento de extrusión. El recubrimiento de rodillos logra un grosor de recubrimiento uniforme y estable, lo que lo hace adecuado para la producción continua a gran escala. La pulverización es adecuada para formas complejas y necesidades de recubrimiento localizadas. El recubrimiento de inmersión es fácil de operar, pero puede ser un desafío controlar el grosor de recubrimiento. El recubrimiento de extrusión a menudo se usa en la producción de material compuesto, donde el recubrimiento se adhiere estrechamente al sustrato de papel, mejorando el rendimiento general. Los parámetros del proceso, como la temperatura, la presión y la velocidad de recubrimiento, influyen en el efecto protector y la durabilidad del recubrimiento final.

Requisitos de seguridad y regulator de los materiales de recubrimiento
Los recubrimientos de envases de alimentos deben cumplir con estrictas regulaciones de seguridad alimentaria. Los países tienen requisitos claros para los límites de migración, la resistencia al calor y la toxicidad de los materiales de recubrimiento. Los materiales de recubrimiento deben estar certificados por agencias como la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). La seguridad, la no toxicidad y la baja migración son principios fundamentales en el diseño de material de recubrimiento. El grosor y la uniformidad del recubrimiento deben controlarse estrictamente durante el proceso de producción para evitar que las sustancias nocivas migren a los alimentos.